La stagionalità comprime tutto in poche settimane l'anno: se un impianto non è pronto per la campagna, l'occasione non torna per dodici mesi. Intorno, prezzi delle materie prime che si muovono più in fretta dei listini e una rintracciabilità che va documentata, non ricostruita a posteriori.
La data di avvio della campagna è una milestone di progetto o una speranza?
Due settimane, nessun impegno oltre. Rispondiamo entro due giorni lavorativi.